IV

Dziś pokażemy Wam kolejny prosty i smaczny przepis. 

 Tym razem na: 

KOTLECIKI Z PIERSI INDYCZEJ I KASZY JAGLANEJ

Składniki na około 6 kotlecików:

- kasza jaglana 50g (4 łyżki)

- mielona pierś indyka 100g

- pomidor (1 sztuka)

- cebula (1/2 sztuki)

- czosnek (1 ząbek)

- rodzynki (3 łyżki)

- koncentrat pomidorowy (1 łyżka)

- jajko (1 sztuka)

- olej rzepakowy (2 łyżki)

- słodka papryka (1/2 łyżeczki)

- ostra papryka (1/2 łyżeczki)

- oregano (1 łyżeczka)

- natka posiekanej pietruszki (1 łyżka)

Sposób przygotowania:

- Dokładnie opłukaną kaszę gotujemy przez około 15 minut, pod przykryciem (w potrójnej ilości wody)

- Dobno posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy na łyżce oleju i dodajemy przyprawy. Następnie dodajemy to do ugotowanej już kaszy.

- Pierś z indyka podsmażamy na łyżce oleju, po czym dodajemy do niej posiekanego w kostkę pomidora i smażymy przez kilka minut.

- Drobno siekamy rodzynki, następnie łączymy WSZYSTKIE składniki razem.

- Formujemy małe kotleciki, które nastepnie skrapiamy odrobiną oliwy i rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

- Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, wstawiamy kotleciki i pieczemy przez około 20 minut.

Wartość odżywcza dwóch kotlecików:

Energia: 219 kcal

Białko: 12 g

Tłuszcz: 9 g

Węglowodany: 22 g

Błonnik pokarmowy: 2,5 g